Enojornadas 2018

Comercialización en el enoturismo

15-16 Febrero Sant Sadurní d'Anoia 2018

Sobre las Enojornadas

Las Enojornadas son un punto de encuentro y conocimiento entre profesionales para tratar temas de actualidad de especial interés del sector del vino.

En esta ocasión, hablaremos del enoturismo y su comercialización, sabremos qué es lo que buscan las agencias especializadas y analizaremos cuáles son las claves para un buen posicionamiento y comercialización de las actividades enoturísticas.

Las Enojornadas están organizadas por el Institut del Cava, la asociación de bodegas elaboradoras de Cava que en los últimos años trabaja para apoyar a las bodegas en el desarrollo del enoturismo.

Idioma de las jornadas: castellano

2

Días de ponencias

5

Grandes ejes temáticos

14

Ponentes

120

Plazas limitadas

Programa

Jueves, 15 de febrero 2018

08:30

Recepción de los asistentes

09:00
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Presentación de las jornadas

Ruth Troyano

INTRODUCCIÓN

09:15
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Enoturismo 4.0

Dr. Damià Serrano

HERRAMIENTAS DE PROMOCIÓN Y MERCADOS DEL ENOTURISMO

10:00
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Herramientas para promocionar nuestros productos enoturísticos

Jordi Secall

10:45
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Turismo gastronómico y Enoturismo en España: gasto, distribución y perfiles

Dra. María del Pilar Leal

11:30

Preguntas

11:45

Coffee break

CÓMO OBTENER BENEFICIO ECONÓMICO DE LAS VISITAS

12:15
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Enoturismo. Objetivo: vender el vino

Lluís Tolosa

13:00
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La acogida de calidad, un arte sostenible

Iñigo García-Valenzuela

13:45

Preguntas

14:00

Almuerzo

En el Restaurante Fonda Neus (C/ Marc Mir, 14 - 16. Sant Sadurní d'Anoia)

LA VENTA DEL ENOTURISMO DESDE LA PERSPECTIVA DE LAS AGENCIAS DE VIAJES ESPECIALIZADAS

15:30
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Turismo MICE y enoturismo

Victor Cañizares

16:00
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Turismo gastronómico. Del enoturismo al emoturismo

Manel Colmenero

16:30
17:00

Preguntas

Viernes, 16 de febrero 2018

09:00
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Bienvenida a las jornadas

Ruth Troyano

CÓMO COMUNICAR Y VENDER NUESTROS PRODUCTOS

09:15
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Cómo poner en valor y comunicar nuestros productos

Rosa Vañó

10:15
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Cómo comercializar nuestros productos enoturísticos

Alicia Estrada

11:15

Preguntas

11:30

Coffee Break

3 CASOS DE ÉXITO

12:00
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La Cata del Barrio de la Estación

Román Jiménez

12:30
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Museo del Vino Pagos del Rey

Rodrigo Burgos

13:00
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Museo del FC Barcelona

Jordi Penas

13:30

Preguntas

CONCLUSIONES DE LAS JORNADAS

13:45
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Conclusiones de las jornadas + Copa de Cava

Ruth Troyano

Expertos ponentes

Escucha, aprende y ponlo en práctica en tu bodega

Lluís Tolosa

Sociólogo, escritor y divulgador de la cultura del vino

Victor Cañizares

Director de Spanish Heritage

Román Jiménez

Gerente de la asociación La Cata del Barrio de la Estación (Haro, La Rioja)

Iñigo García-Valenzuela

Fundador de Go Basquing

Dr. Damià Serrano

Profesor de Turismo Enogastronómico del CETT – UB 

Jordi Secall

Director de Marketing de la Agencia Catalana de Turismo

David de Yzaguirre

CEO Emocions i Cultura de Vi

Jordi Penas

Director del Museo Futbol Club Barcelona

Alicia Estrada

Consultora especialista en comercialización del enoturismo

Manel Colmenero

CEO Ocio Vital

Rodrigo Burgos

Director del Museo del Vino Pagos del Rey

Ruth Troyano

Periodista especializada en enoturismo

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Información

Qué debes saber antes de venir a las Enojornadas

Ubicación

Las Enojornades tendrán lugar en Sant Sadurní d'Anoia, en la comarca del Penedès, a 45 kilómetros de Barcelona. Concretamente, se celebrarán en el emblemático edificio CIC Fassina Centro de Interpretación del Cava (entrada por Calle Sant Pere, 46).

Transporte

Si vienes en coche: AP7 o AP2 dirección Lleida / Tarragona. Salida 27 Sant Sadurní d'Anoia. Si llegas en tren: Línea 4 RENFE Cercanías (desde Sants o Plaza Cataluña), dirección Vilafranca del Penedès / Sant Vicenç de Calders. Parada: Sant Sadurní d'Anoia.

Alojamiento

Si precisas alojarte para asistir a las Enojornades, te recomendamos el Hotel Sol y Vino (Sant Sadurní d'Anoia), el Hostal Sant Sadurní (Sant Sadurní d'Anoia), el Hotel MasTinell (Vilafranca del Penedès) o el Hotel Casa Torner i Güell (Vilafranca del Penedès).