Enojornades 2018

Comercialització en l'enoturisme

15-16 Febrer Sant Sadurní d'Anoia 2018

Sobre les Enojornades

Les Enojornadas són un punt de trobada i coneixement entre professionals per tractar temes d’actualitat d’especial interès del sector del vi.

En aquesta ocasió, parlarem de l’enoturisme i la seva comercialització, sabrem què és el que busquen les agències especialitzades i analitzarem quines són les claus per a un bon posicionament i comercialització de les activitats enoturístiques.

Les Enojornadas estan organitzades per l’Institut del Cava, l’associació de cellers elaboradors de Cava que en els últims anys treballa per donar suport als cellers en el desenvolupament de l’enoturisme.

Idioma de les jornades: castellà

2

Dies de ponències

5

Grans eixos temàtics

14

Ponents

120

Places limitades

Programa

Jueves, 15 de febrero 2018

08:30

Recepción de los asistentes

09:00
photo

Presentación de las jornadas

Ruth Troyano

INTRODUCCIÓN

09:15
photo

Enoturismo 4.0

Dr. Damià Serrano

HERRAMIENTAS DE PROMOCIÓN Y MERCADOS DEL ENOTURISMO

10:00
photo

Herramientas para promocionar nuestros productos enoturísticos

Jordi Secall

10:45
photo

Turismo gastronómico y Enoturismo en España: gasto, distribución y perfiles

Dra. María del Pilar Leal

11:30

Preguntas

11:45

Coffee break

CÓMO OBTENER BENEFICIO ECONÓMICO DE LAS VISITAS

12:15
photo

Enoturismo. Objetivo: vender el vino

Lluís Tolosa

13:00
photo

La acogida de calidad, un arte sostenible

Iñigo García-Valenzuela

13:45

Preguntas

14:00

Almuerzo

En el Restaurante Fonda Neus (C/ Marc Mir, 14 - 16. Sant Sadurní d'Anoia)

LA VENTA DEL ENOTURISMO DESDE LA PERSPECTIVA DE LAS AGENCIAS DE VIAJES ESPECIALIZADAS

15:30
photo

Turismo MICE y enoturismo

Victor Cañizares

16:00
photo

Turismo gastronómico. Del enoturismo al emoturismo

Manel Colmenero

16:30
17:00

Preguntas

Viernes, 16 de febrero 2018

09:00
photo

Bienvenida a las jornadas

Ruth Troyano

CÓMO COMUNICAR Y VENDER NUESTROS PRODUCTOS

09:15
photo

Cómo poner en valor y comunicar nuestros productos

Rosa Vañó

10:15
photo

Cómo comercializar nuestros productos enoturísticos

Alicia Estrada

11:15

Preguntas

11:30

Coffee Break

3 CASOS DE ÉXITO

12:00
photo

La Cata del Barrio de la Estación

Román Jiménez

12:30
photo

Museo del Vino Pagos del Rey

Rodrigo Burgos

13:00
photo

Museo del FC Barcelona

Jordi Penas

13:30

Preguntas

CONCLUSIONES DE LAS JORNADAS

13:45
photo

Conclusiones de las jornadas + Copa de Cava

Ruth Troyano

Experts ponents

Escolta, aprèn i posa-ho en pràctica al teu celler

Lluís Tolosa

Sociólogo, escritor y divulgador de la cultura del vino

Victor Cañizares

Director de Spanish Heritage

Román Jiménez

Gerente de la asociación La Cata del Barrio de la Estación (Haro, La Rioja)

Iñigo García-Valenzuela

Fundador de Go Basquing

Dr. Damià Serrano

Profesor de Turismo Enogastronómico del CETT – UB 

Jordi Secall

Director de Marketing de la Agencia Catalana de Turismo

David de Yzaguirre

CEO Emocions i Cultura de Vi

Jordi Penas

Director del Museo Futbol Club Barcelona

Alicia Estrada

Consultora especialista en comercialización del enoturismo

Manel Colmenero

CEO Ocio Vital

Rodrigo Burgos

Director del Museo del Vino Pagos del Rey

Ruth Troyano

Periodista especializada en enoturismo

Inscripcions

Participa a les Enojornades

Patrocinadors i col·laboradors

Fan possible que les Enojornades siguin una realitat

Informació

Què has de saber abans de venir a les Enojornades

Ubicació

Les Enojornades tindran lloc a Sant Sadurní d'Anoia, a la comarca del Penedès, a 45 quilòmetres de Barcelona. Concretament, se celebraran a l'emblemàtic edifici CIC Fassina Centre d'Interpretació del Cava (entrada per Carrer Sant Pere, 46).

Transport

Si vens en cotxe: AP7 o AP2 direcció Lleida / Tarragona. Sortida 27 Sant Sadurní d'Anoia. Si arribes en tren: Línia 4 RENFE Rodalies (des de Sants o Plaça Catalunya), direcció Vilafranca del Penedès / Sant Vicenç de Calders. Parada: Sant Sadurní d'Anoia.

Allotjament

Si precises allotjar-te per assistir a les Enojornades, et recomanem l'Hotel Sol i Vi (Sant Sadurní d'Anoia), l'Hostal Sant Sadurní (Sant Sadurní d'Anoia), l'Hotel MasTinell (Vilafranca del Penedès) o l'Hotel Casa Torner i Güell (Vilafranca del Penedès).